意大利恢復了其17世紀的葡萄酒窗©Buchette del Vino

振興葡萄酒市場 義大利透過酒窗賣酒

在義大利又掀起一陣有趣的活動,喜歡邊漫步邊品嘗葡萄酒、義式冰淇淋及咖啡者,可透過奇妙可愛的窗戶取得,這不但可提供非接觸性的服務,更是17世紀當時義大利的一項生活行為。

 

振興葡萄酒市場   義大利透過酒窗賣酒

意大利恢復了其17世紀的葡萄酒窗©Buchette del Vino

 

17世紀當時義大利也曾處於一種疾病流行,因次當時社會開發出一種窗型供貨的行為,來降低人與人的接觸,如今因為新冠疫情關係,這種方式又再度被興起。

 

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在佛羅倫薩的這個葡萄酒櫥窗裡,是雞尾酒的時間©Buchette del Vino

 

酒窗行為最早出現在17世紀,當時酒商決定在房屋牆壁開一些小孔,在1629~1631期間,義大利瘟疫肆虐,透過這些酒窗,酒商可以持續提供美味的葡萄酒。據非營利性文化組織Buchette del Vino表示,當時這種方式解決了義大利人想喝葡萄酒又擔心感染的問題。

 

振興葡萄酒市場   義大利透過酒窗賣酒

佛羅倫薩帶有酒窗的舊石牆細節©Simona Sirio / Getty Images / iStockphoto

 

當時酒商透過酒窗傳遞葡萄酒給顧客,然後用金屬托盤在酒窗收取顧客的付款,使用後再將金屬托盤使用醋消毒,然後重複使用。

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